L'EQUIPE DU BADEN ROC
VOUS ACCUEIL 7 JOURS SUR 7
DE 10H A 23H
La carte du Baden Roc, restaurant avec vue sur la mer
Nos Entrées & Grignotages
(SOLO OU A PARTAGER)
Notre Planche « Baden Roc ».. 20 € 00
Charcuteries, antipastis et fromages
Notre Planche « Les Farcies » 22 € 00
Palourdes, huîtres et couteaux
Notre Planche « L’Embarcadère » 12 € 00
Rillettes de poisson du jour, 150 g de bulots, 100 g de bigorneaux et crème d’huître
Notre foie gras de canard « Maison » 15 € 00
Cuit au torchon, chutney de saison et son pain d’épices
Burrata di Bufala (100 g) 12 € 00
et ses tomates bonbons
Soupe de poisson, rouille, gruyère et croûtons 12 € 00
Gravlax de saumon 15 € 00
Palourdes farcies (Les 12) 14 € 00
Couteaux farcis (Les 10) 16 € 00
Nos Salades
« UN VRAI PLAT »
La Baden Roc 20€ 00
Salade, tomates, foie gras « Maison » cuit au torchon, jambon serrano, noix et légumes croquants
La Nordique 19 € 00
Salade, tomates, gravlax de saumon, crevettes roses, rillettes de poisson du jour, citron, crème ciboulette et huile de Homard
La César 15 € 00
Salade, tomates, oeuf dur, filets de poulet, croûtons, copeaux de parmesan, estragon et citron.
L’écaille du Baden-Roc
Huîtres N°3 12 € 00 / 18 € 00 / 24 € 00
par 6 / par 9 / par 12
Homard entier (500 g) 36 € 00
et sa mayonnaise « Maison »
Tourteau entier 16 € 00
et sa mayonnaise « Maison »
Langoustines fraîches (400 g) 30 € 00
et sa mayonnaise « Maison »
Crevettes roses (12 pièces) 12 € 00
et sa mayonnaise « Maison »
Couteaux frais (10 pièces) 12 € 00
et sa mayonnaise « Maison »
Palourdes fraîches (12 pièces) 10 € 00
et sa mayonnaise « Maison »
Bulots frais (300 g) 10 € 00
et sa mayonnaise « Maison »
Bigorneaux frais 8 € 50
et sa mayonnaise « Maison »
Nos Fruits de Mer
(SUR PLACE OU A EMPORTER)
Assiette de L’Ecailler (1 personne) 28 € 00
3 Huîtres n°3, 3 Langoustines, 5 Crevettes roses, 6 Palourdes, 100 g de Bulots et 100 g de Bigorneaux
Plateau de la Marée (1 personne) 45 € 00
1 Tourteau, 6 Huîtres n°3, 6 Palourdes, 5 Langoustines, 5 Crevettes roses, 200 g de Bulots et 100 g de Bigorneaux
Plateau « Royal » Baden Roc (2 personnes) 139 € 00
1 Homard, 1 Tourteau, 12 Huîtres n°3, 12 Palourdes, 10 Langoustines, 10 Crevettes roses, 6 Couteaux, 200 g de Bulots et 200 g de Bigorneaux
Nos Plats Signatures Baden-Roc
NOS POISSONS
Gambas de Madagascar flambée bretonne 30 € 00
Servi avec riz sauté et sa bisque de crustacés
Dorade entière grillée (500-600g), citron sauge 32 € 00
Servi avec riz sauté et sa sauce vierge
Filet de Bar « Coquillages et crustacés » 28 € 00
Servi avec légumes croquants du « Marché »
Homard Burger sauce « Baden Roc » 28 € 00
Servi avec frites « Maison »
Tartare de Thon rouge, guacamole, sésame, soja, pickles d’oignons 24 € 00
Servi avec frites « Maison »
NOS VIANDES
Baden Roc Burger 20 € 00
180 g de bœuf préparé (Limousin), 100% cheddar rouge, salade, oignons, tomate, sauce Baden Roc. Servi avec frites Maison.
Tartare de Bœuf au couteau 20 € 00
180 g de bœuf (Limousin), servi avec frites Maison et salade
Filet de Bœuf 250 g (VBF) 26 € 00
Servi avec frites Maison, salade et condiment oignons brûlés.
Filet de Bœuf Rossini 250 g (VBF) 32 € 00
Foie gras poêlé. Servi avec sa purée Maison à la Truffe
½ Poulet Noir à la Truffe 28 € 00
Cuisson basse température, servi avec frites Maison.
(Nos sauces au choix : Béarnaise ou chimichurri)
NOS PÂTES ET RISOTTO
Linguine Alle Vongole 18 € 00
Palourdes, ail et herbes fraîches.
Linguine au Homard 26 € 00
½ Homard, tomates fraîches et basilic
Linguine à la truffe 24 € 00
Crème de truffe, jambon serrano et copeaux de parmesan
Nos Desserts
L’assiette de fromages 9 € 00
Fromagerie de KEROUZINE
Tiramisu classique « Maison » 7 € 00
Coulant au chocolat « Maison » et sa glace vanille 7 € 00
Far Breton et son caramel au beurre salé 6 € 50
La profiterole du Roc 7 € 50
Café gourmand « Maison » 7 € 00
Thé gourmand « Maison » 8 € 50
Champagne gourmand « Maison » 12 € 00
Café de L’Embarcadère 9 € 50
(Petits babas au Rhum, glace Rhum Raisin, 2 cl de Rhum et 1 café)
Nos Coupes Glacées
Glaces Artisanales « Maître Artisan »
La Dame Blanche 7 € 00
Glace vanille, sauce chocolat « Maison » et crème fouettée
La Chococo 8 € 00
Glace chocolat, sauce chocolat « Maison », morceaux de brownie et crème fouettée
La Bretonne 8 € 00
Glace vanille, glace caramel beurre salé, palet breton, caramel au beurre salé et crème fouettée
La Baden Roc 8 € 00
Glace Kinder Bueno, sauce chocolat « Maison », morceaux de Kinder Bueno et crème fouettée
La Banana Roc 9 € 00
Glace vanille, glace fraise, glace banane, chocolat chaud « Maison », banane et crème fouettée
Le Colonel 8 € 00
Glace citron vert, 6 cl de Vodka
Nos Glaces
Glaces Artisanales « Maître Artisan »
La coupe Duo ( 2 parfums au choix) 4 € 00
Parfum supplémentaire 2 € 00
Nos Parfums : Vanille, Chocolat, Goût Kinder Bueno, Fraise, Banane, Pistache, Café, Caramel au beurre salé, Palets bretons, Pain d’épices, Amande, Rhum Raisin, Citron vert, cassis, Mangue
Menu enfant - 10€
1 Steak Haché, frites Maison
Viande fraîchement haché (Limousin)
Ou
1 Pavé de saumon et son riz sauté
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1 Mini Dame Blanche
1 Boisson
1 Capri-Sun orange ou 1 sirop à l’eau
Une cuisine savoureuse
locale et
faite maison
faite maison
Une ambiance chaleureuse dans
un cadre
exceptionnel
exceptionnel
Une salle spacieuse dédiée aux
groupes
et séminaires
et séminaires
Respect strict du
protocole
sanitaire
sanitaire